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ブランドストーリー アジアにおいてタイはそのすばらしい伝統、美しい自然、洗練された工芸品、思いやりを生まれもった平和な人々、そして優しさの文化を守ってきました。ANYAは自然な暮らしの謙虚さやくつろぎを表します。それは近代的なライフスタイルにおいて心からの活性化を支えてくれるものです。ストレスの多い環境の中で時間に追われ働く都市の生活。そんな忙しい生活パターンを緩和し、バランスを保つ為にANYAはタイ・バイオテクノロジー研究所（BIOTECH）のバランスと長寿を追求した消耗・ 日常品の研究・革新を通して自然のエッセンスをご提供いたします ここがディープ・パープル・ライスの原点です ディープ・パープル・ライス（紫米）は米の交配技術によって開発されました。このクロイチゴにも似た紫色はぬかの濃く精米されていない表面からにじみ出た色が内側の白い粒を染めているのです。米は精米されていない状態での健康上の性質が評価されています。 米」にはいくつかの重要な栄養素が含まれています。米粒には炭水化物だけではなく、その特異な性質と高い医療価値から医療・食品・科学産業などで広く使用されているぬか油も含まれています。さらに米は抗酸化物質・ ビタミン・ミネラル・色素またはぬかと胚芽によって合成された着色物質も提供してくれます。 紫米のぬかはその特徴的な色を出すアントシアニンやプロアントシアニジン、またぬか油から合成されたガンマオリザノールなどの栄養素が豊富で重要なミネラルを含んでいます。これらの物質は健康と美容を促進する「超抗酸化物質」といわれています。 米ぬかの濃い紫色はアントシアニンとプロアントシアニジンを含む色素です。アントシアニンとプロアントシアニジンは有力な抗酸化物質の一種で、現在のフリーラジカルクリアランスの中で最も効果があり、身体の中でとても活発に働き、ビタミンEの5倍の効果があります。また抗酸化物質は細胞の老化を減少させる為、健康に良く、身体を強くし常に若々しく保ってくれるのです